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水晶虾饺的做法

发布者: 发布时间:2020-02-15 22:41 浏览量:166

澳门新葡8455最新网站,水晶虾饺是饭店里见怪不怪的风姿浪漫种茶点,其光芒晶莹,味道鲜美口感也好,受广大情侣的热爱,那么前些天我就为大家介绍一下那款饺子的做法,合意的意中人来学学看!水晶虾饺  食物原料:  皮  澄面 100克 生粉 30克 菜籽油 5克 盐 1克 沸水 130克  馅  大草虾 10只 瘦肉 50克 红萝卜 1截 刺龟儿 2只 油 适合的量 盐 适当的数量 糖 适当的量  步骤:  1、河虾50%剁糜,50%切成1公分长的粒,瘦肉剁糜,红萝卜切丁,乌芋切丁;  2、分别重量好澄面和生粉,往澄面参与盐和生粉,别的留出10克生粉做手粉;  3、把步子1的材料混合,参预油、盐和糖掺和均匀;  4、把烧开的水立马黄金年代边倒进混合的面粉里,风流洒脱边神速搅拌均匀,然后盖保鲜膜静置5分钟后参与手粉揉成光滑的面团;  5、往光滑面团参预胡麻油;  6、继续揉至光滑有弹性;  7、取干净的案板和菜刀策动拍皮,先在深透的案板上刷黄金年代层油防粘;  8、取后生可畏份10克左右的面团揉圆;  9、用菜刀把面团抹成均匀的面片;  10、像包饺子相仿,把面片放手上,并舀上馅料;  11、捏褶;  12、包好的虾饺保持间隙先码放在盘子里,取蒸锅中型Mini火蒸10分钟就好了。  小贴士:  1、揉面包车型地铁时候假使有山茶油能够出席芝麻油更加好;  2、烫面包车型客车水烧开了这个时候采用,水温度远远不足会轻巧干裂;  3、不会拍皮的能够用擀面杖代替;  4、馅无法包得太满,否则热胀时轻易撑爆。精粹不断 继续啃文》》》》》煮饺子用凉水依旧热水 祖辈传下来的格局竟错了

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